Era tradição, antiga,
Na Quinta-Feira da espiga
Ir ao campo passear.
Num convívio de alegria
Iam todos neste dia,
O seu raminho apanhar.
Entre as espigas douradas
E as papoilas encarnadas,
Numa alegre brincadeira,
Rapazes e raparigas
Apanhavam as espigas
E raminhos de oliveira,
Em sonhos de fantasia,
Entre risos de alegria,
Espigas e lindas flores,
No meio dessa magia
Às vezes também havia,
Algumas juras de amores.
Hoje está tudo mudado
E as tradições do passado
O tempo as fez esquecer,
É sempre bom relembrar
Para o povo recordar
E a tradição não morrer.
Para mostrar, com agrado,
O que foi nosso passado,
E que era tradição,
Vamos ver a desfilar
Artesãos a trabalhar,
Como nos tempos de então.
O povo vem com vaidade
Mostrar a realidade
Da cultura e tradições;
Para alguns é novidade,
Para muitos só saudade,
P’ra outros recordações.
Nesta festa da espiga
Toda a tradição antiga
É revivida de novo,
Ao mostrar a toda a gente,
Como era antigamente,
A vida do nosso povo.
Aos nossos Presidentes,
E a todas estas gentes,
Que à festa tudo dão;
Eu quero agradecer,
Por não deixarem morrer
Esta nossa tradição.
