XVII Congresso Europeu de Confrarias Vínicas e Gastronómicas:«Longa vita a Portugal!», exclamou o presidente do CEUCO, manifestando o seu contentamento pelo êxito deste XVII Congresso Europeu de Confrarias Vínicas e Gastronómicas, terminado ontem em Albufeira.
XVII Congresso Europeu de Confrarias Vínicas e Gastronómicas, terminado ontem em Albufeira. O Presidente da Câmara de Albufeira e o Grão-Mestre da Confraria dos Gastrónomos do Algarve também não poderiam estar mais satisfeitos: foram ultrapassadas as mil dormidas e não houve quem não expressasse a sua alegria.
No último dia, de bênção de estandartes, desfile de mais de 600 confrades e almoço com música tradicional portuguesa, também houve tempo para se ouvir um hino dedicado ao camarão.
«O balanço é extremamente positivo, não só pelo elevado número de confrarias aqui presentes de diversas regiões da Europa e de Macau, como também pela promoção que fazemos de Albufeira. Mais de 600 pessoas tiveram a ocasião de apreciar as nossas paisagens, a nossa gastronomia, tradições e cultura, e são muitos os que dizem que vão regressar.
É uma prova de que Albufeira continua ativa também na chamada época baixa. Creio que o resultado não poderia ser melhor, estão todos muito satisfeitos», disse o presidente da Câmara Municipal de Albufeira, José Carlos Rolo que ontem se despediu, após um almoço no EMA - Espaço Multiusos de Albufeira, de centenas de confrades e confreiras oriundos de 207 confrarias vínicas e gastronómicas de Espanha, Itália, França, Grécia, Bélgica, Hungria, Macau e Portugal.
O almoço ofereceu diversas especialidades algarvias, como carapau alimado, cenoura algarvia e outros acepipes por entrada, seguidos pelo tradicional grão com batata doce e carnes, fazendo a delícia dos comensais, e terminando com miniaturas demonstrativas dos doces da região, e tudo acompanhado com vinho Barrocal.
O Rancho Folclórico de Albufeira animou o momento e explicou trajes e modos de vida de antigamente. Os aplausos que se seguiram foram para o cante alentejano, a cargo do coro da Casa do Alentejo em Albufeira.
Não foram os únicos: para se despedirem, os andaluzes da Cofradia Gastrónomica «Los Esteros», também cantaram o hino ao prato que domina a confraria, «tortilhitas de camarones» e oferecem à organização deste congresso uma réplica em miniatura da porta de San Fernando, município de Cádis, onde está sedeada a confraria.
Se São Fernando foi lembrado, São Bartolomeu dos Mártires foi por todos aclamado na missa da manhã, na Igreja Matriz de Albufeira, dado ter sido ontem a canonização do português Frei Bartolomeu dos Mártires, decidida pelo Papa Francisco.
Com eucaristia celebrada pelo Pároco de Albufeira, Pe. Flávio Martins, houve também um momento de bênção dos estandartes e de seguida, após a fotografia de conjunto, desfilaram pelas ruas de Albufeira, acenando e sorrindo aos turistas e residentes que os surpreendiam com fotografias.«Longa vita a Portugal!», foram as palavras do Presidente do CEUCO, Carlos Martín Cosme, demonstrando a sua gratidão pela colaboração e cordialidade da «Confraria dos Gastrónomos do Algarve, na pessoa de José Manuel Alves, do secretário de Estado das Pescas, José Apolinário e do presidente do Município de Albufeira, José Rolo».
Por: CM Albufeira
