Os mercados de Vila Real de Santo António e Cacela recebem, nos dias 4 e 18 de novembro, o festival AlGharb.Come, projeto que tem como objetivo mostrar as composições gastronómicas da Dieta Mediterrânica e reinventar os pratos dos nossos antepassados.

O projeto pretende envolver a comunidade na coprodução para que todos se sintam responsáveis pela construção de um programa que possa oferecer ao turismo a essência do Algarve, presente sobretudo em zonas de baixa densidade populacional.

Para isso, o Algharb.Come inspira-se nas raízes do Baixo Guadiana e da Andaluzia, através de três pilares fundamentais: a cultura, presente no fado e no flamenco; o património, através dos espaços que o acolhem (como os mercados municipais e os restaurantes típicos) e a gastronomia típica da região.

Pautado pelo Fado e pelo Flamenco e sendo guiado pelas composições gastronómicas da Dieta Mediterrânica, o AlGharb.Come é um festival que alia assim três patrimónios imateriais da humanidade e devolve-lhes uma característica única através do olhar cultural do território do Baixo Guadiana.

Por outro lado, procura o reforço do consumo dos bens locais, aproximando os consumidores dos produtores locais.

Além do Apoio do 365 Algarve, o projeto promovido pela Associação Juvenil Backup conta, entre outras entidades, com a parceria da Câmara Municipal de Vila Real de Santo António.

PROGRAMA

4 de Novembro - AlGharb.Come- "Sentir o Património"

Mercado Municipal de Vila Real de Santo António

10h00 > 11h30

ShowCooking "Gastronómico" - Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA e Associação ODIANA

"Tempero Musical" pela Associação de Fado do Algarve

"Tertúlia.Come" - A Dieta Mediterrânica e o seu valor nutricional

18 de Novembro - AlGharb.Come- "Sentir o Património"

Mercado Municipal de Vila Nova de Cacela

10h00 > 11h30

ShowCooking "Gastronómico" - Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA Associação ODIANA

"Tempero Musical" pela Associação de Fado do Algarve

"Tertúlia.Come" - O Fado é património

 

Por: Vila R. Santo António