Conhecido por ser um dos mais ecléticos restaurantes de cozinha italiana em Lisboa, o Italian Republic continua a expandir-se, desta feita, alargando os seus horizontes no Algarve, com a abertura de mais um restaurante em Faro. Este é o terceiro espaço da marca a sul, depois de Almancil e Rua da Oura (em Albufeira). 

 

O Italian Republic de Faro mantém a decoração habitual da marca, sofisticada e remetendo para a génese italiana, com capacidade para 60 lugares no interior. Além disso, é presenteado por uma esplanada onde possui mais 28 lugares, para quem gosta de almoçar ou jantar no exterior e aproveitar os dias ensolarados ou as noites quentes de verão na sua plenitude. 

 

O menu habitual do Italian Republic migrou para esta nova localização em Faro, assegurando que os clientes que rumam a Sul, em particular, nesta época do ano para desfrutar do período de férias, continuam a encontrar alguns dos seus pratos favoritos. Além disso, existem sempre sugestões diárias, com 2 pratos do dia disponíveis por menos de 12€. 

 

Desde a clássica Salada Italian Republic (salada ibérica, com rodelas de tomate e mozzarella fresca, finas fatias de presunto salpicado com pesto, 12,50€), de uma série de outras propostas, o menu inclui uma variedade de massas, como Linguine All’Aglio e Gamberi (massa linguine com camarão em azeite extra-virgem, alho picado e vinho branco, 13,80€) ou Linguine Pescatore (massa linguine envolta em molho de tomate picante com mexilhão, amêijoa, lulas e camarão salteado em azeite, alho, tomate cereja e vinho branco, 13,80€). Também existem vários risotos e diferentes hambúrgueres de vaca, em bolo do caco, para provar. 

 

O menu fica completo com uma seleção de pizzas, tais como Italian Republic (molho de tomate, mozzarella fresca de búfala, chouriço picante e orégãos, 13,50€), pratos de carne, de onde se destaca a Torre di Pizza (bife do lombo de vaca com bacon, beringela, courgette, tomate e mozzarella fresca, acompanhado com spaghetti e azeitonas salteado em azeite e alho, 22€), e de peixe, como Salmone Salsa Verde (filete de salmão frito com delicioso e fresco molho verde, acompanhado com risotto de limão, 16€). 

 

Aberto todos os dias das 12h00 às 23h00, o Italian Republic de Faro é o local ideal não só para as refeições principais, como também para desfrutar de um petisco e de uma bebida refrescante ao final da tarde. O menu de vinhos possui uma variedade de opções, das casas Esporão, Malhadinha, Grous, Duas Tintas, Tiago Cabaço, Post Scriptum, Ravasqueira, Maçanita, Taboadella, entre outros. 

 

O Italian Republic possui 24 restaurantes de norte a sul do País, distribuídos entre Braga, Porto, Gaia, Aveiro, Coimbra, Leiria, Lisboa, Cascais, Almada, Seixal e Algarve.

 

Italian Republic Faro

Aberto todos os dias

12h00 às 23h30

 

Italian Republic Almancil 

Aberto todos os dias

12h00 às 15h00

18h00 às 23h30

 

Italian Republic Albufeira

Aberto todos os dias

12h00 às 00h00