Em maio é mês de celebrar o bom tempo, em convívio, com o petisco mais tradicional da época: a caracolada!

Para valorizar esta antiga tradição que é também e cada vez mais uma referência turística no concelho, a Câmara Municipal de São Brás de Alportel lançou mais uma vez o desafio aos estabelecimentos locais para aderirem a mais uma edição da “Rota do Caracol”, uma iniciativa que desafia os são-brasenses e visitantes a degustar este petisco, nos estabelecimentos do concelho.

A VI edição da Rota do Caracol conta com a participação de 12 estabelecimentos: Café Central Mesquita "Bolota” (no sítio da Mesquita); Snack-Bar Café “Correia” (na aldeia de São Romão); Snack-Bar “Manta” (no sítio de Almargens); Bar da Sociedade Recreativa Alportelense e “Café Vitória” (na Aldeia de Alportel); Snack-Bar Pastelaria “Sol Dourado”; Café Restaurante “União”; Restaurante “Kebab and more”; Taberna Zé Oliveira ; “Fun & Food” e Snack-Bar “Botinas” (em São Brás de Alportel) e “Casa da Barreira” (em pleno Centro Histórico da Vila).

Durante o mês de maio, os estabelecimentos participantes desvendam à mesa os resultados das suas receitas, segredos que passam de geração em geração e escondem na panela muitos segredos… de confeção, de ingredientes, de ervas aromáticas e de todo um tesouro de saberes e sabores que vale a pena provar!

A Associação Jovem Sambrasense também se associa à tradição e promove no fim de semana de 27, 28 e 29 o Festival do Caracol, um festival recheado do bom petisco, música e muita animação!

A ter lugar no recinto do Polidesportivo Municipal, com início pelas 17h00, esta iniciativa, conta com o apoio da Câmara Municipal, e apresenta o seguinte programa de animação: sexta-feira o Festival abre portas com o arraial com Rúben Filipe e encerra com DJ Rodrigo, no Sábado, Chunky Trio, Academia de Salsa do Algarve, Duo Valter e Canário e a conceituada Rosinha sobem ao palco do certame. O último dia de Festival, domingo, inicia com Fado, pela Ondina Santos, Nuno Martins e Ricardo Martins, segue-se um pezinho de dança ao som da dupla Nestor e Nuno. O final da noite reserva ainda a atuação do artista Saúl, bem conhecido do grande ecrã.

Siga o Caracol e saboreie, vagarosamente, a tradição de um bom petisco!

 

Por CM São Brás de Alportel