No passado sábado, dia 29 de outubro, o Mercado de Castro Marim acolheu o IV capítulo de entronização da Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, atualmente a maior associação gastronómica do Algarve.

A cerimónia, que contou com a animação do jovem acordeonista Hugo Madeira, vencedor do Troféu Mundial do Acordeão, entronou 20 novos confrades, 6 dos quais de honra. A entronização terminou num desfile, onde participaram 10 confrarias e a Banda Musical Castromarinense.

A sublinhar o facto de esta ser a primeira vez que a Confraria do Atum de Vila Real de Santo António organiza um evento desta natureza na Vila de Castro Marim, realçando a ligação histórica dos dois concelhos em que, na viragem do século XIX para o XX, o sal de Castro Marim era ingrediente fundamental na transformação do atum, uma das atividades da indústria conserveira pombalina, que também empregava muitas castromarinenses.

 

Por CM Castro Marim