Em mês dedicado à uva, que o tempo adoça em forma de passa, no Mercado Municipal de São Brás de Alportel, a Demonstração Gastronómica convida a “Momentos bem Passados”, para saborear lentamente um conjunto de sugestões confecionadas pelo chef Victor Azevedo, neste sábado de manhã, dia 27.

Nesta edição mensal, a Demonstração Gastronómica associa-se às comemorações do Sunday Slow, celebrado um pouco por todo o mundo no dia 28 de setembro, e leva a palco os sabores intensos da alimentação mediterrânica. Classificado como Citta Slow o município são-brasense celebra à mesa esta efeméride com sabor e tradição pela mão do conceituado chef Victor Azevedo, um eterno apaixonado pela cozinha tradicional portuguesa, mas também pela cozinha do mundo.

Nesta apresentação especial, o chef Victor desafia a degustar uma entrada de Filete de atum em molho de tomate seco, pimento, alho e coentros, um prato principal de polvo com batata-doce, agriões e tomate cherry e para finalizar uma sobremesa de melancia e melão em molho cítrico e hortelã.

Deixe-se conquistar pelos sabores da dieta mediterrânica e conheça de perto os produtos de qualidade do Mercado Municipal.

Por: CM São Brás Alportel