De forma a mostrar as tradições e costumes  desta aldeia no interior do Algarve, a organização do evento, o Serrano Futebol  Clube, promete “uma viagem ao antigamente”, através da confeção de comidas  tradicionais da zona. 

 

Famosa pelo seu pão e medronho, S.Marcos da Serra é uma aldeia no interior do Algarve  que faz fronteira com o Alentejo, sendo a sua gastronomia tradicional uma mistura de  pratos das duas regiões a sul do país. Açorda, papas de milho ou migas, são exemplos de  pratos que os visitantes poderão apreciar num ambiente decorado com objetos  tradicionais, utilizados nas várias tarefas de um dia a dia no campo, “antigamente”. A  expectativa é recordar aos habitantes destas regiões as suas raízes, reavivando memórias  através do paladar, dando também a conhecer a quem ainda não o sabe, as tradições desta  zona do país, no “antigamente”.

 

Os visitantes, poderão escolher entre iguarias preparadas  por nove restaurantes aderentes ao Festival, que recorrem às suas próprias memórias e  paladares para recriarem ao detalhe as refeições de gerações.  

 

Realizado no Largo da Igreja de S.Marcos da Serra, a partir das 18 horas de ambos os  dias, o evento conta com um cartaz que representa a índole do Festival, com destaque  para a banda Brasa Doirada. Conta ainda com artistas locais, demonstrações de dança e  vários grupos de animação e cantares de música portuguesa.