A Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão realizou, no passado sábado, no Auditório do Museu de Portimão, o seu IV Capítulo, que reuniu cerca de duas dezenas de confrarias de todo o país, num total de mais de 150 participantes.

O encontro ficou marcado pela entronização de uma nova confreira e de três novos confrades, bem como pela distinção do mestre de pesca Joaquim Manuel, homenageado como Confrade de Honra.

Durante a cerimónia foram ainda atribuídos, pela primeira vez, os Prémios “Portimão Terra da Sardinha”, uma iniciativa criada na sequência da publicação, em 2025, do livro com o mesmo nome. O prémio pretende reconhecer pessoas, instituições, projetos e iniciativas que contribuam para a preservação, valorização e divulgação do património cultural, histórico, ambiental e gastronómico associado à sardinha e à identidade de Portimão.

Nesta primeira edição simbólica, designada “Sessão 0”, foram distinguidos o Município de Portimão e a Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, reconhecendo o seu contributo e colaboração com a Confraria da Sardinha de Portimão. A partir de 2027, o Prémio “Portimão Terra da Sardinha” terá uma cerimónia própria e será atribuído de acordo com um regulamento e categorias específicas.

Para a Confraria, esta iniciativa representa mais do que uma distinção: é uma forma de preservar a memória, valorizar o presente e contribuir para que a sardinha continue a ser parte fundamental da identidade cultural e gastronómica de Portimão e do Algarve.

 

Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão