De 11 de setembro a 11 de outubro, todos os pretextos são bons para rumar ao Algarve. A tradição e riqueza dos sabores algarvios são celebrados na 10ª edição da Rota do Petisco, um evento que, ao longo de quatro semanas, propõe uma rota por mais de duas centenas dos melhores restaurantes da região, onde se pode degustar petiscos e doces regionais por valores respectivamente entre os 3€ e os 2€ (inclui bebida).
No concelho de Vila do Bispo são 11 os estabelecimentos aderentes que merecem paragem obrigatória, são eles: Pizzeria D'Aldeia, Restaurante O Mexilhão, Restaurante Retiro dos Pescadores, Cervejaria Maré Cheia, Bar Água Salgada, Quiosque Bar Perceve, Dromedário Bistro, Restaurante Armazém, Restaurante Carlos, Restaurante Gigi e a Pestana Pousada de Sagres.
A Rota do Petisco inclui ainda uma ementa alternativa com opções para os foodies mais novos, na Rota dos Môces Pequénes, e uma ementa de autor, a Rota dos Chefs, com degustação de pratos confecionados por alguns dos mais conceituados chefs da região, tendo por base os sabores locais.
Para embarcar nesta viagem, os participantes deverão adquirir um Passaporte, que poderá ser adquirido nos estabelecimentos aderentes e ainda online junto da Associação Teia D’Impulsos, por um valor de 1,50€, que reverte na íntegra para diferentes projetos sociais locais que foram selecionados para serem apoiados por esta Rota Solidária.
Para além da degustação dos sabores do Algarve, a Rota do Petisco é ainda um desafio para todos os petiscadores que nela participam e que podem ainda habilitarem-se a diversos prémios. Ao petiscar num dos estabelecimentos aderentes, o petiscador recebe 1 selo com o qual poderá carimbar o seu passaporte, ao colectar 12 selos poderá então candidatar-se ao sorteio que decorrerá no final do evento e onde serão atribuídos os vários prémios a concurso.
Inspirada nos produtos locais e nas tradições gastronómicas da região, a Rota do Petisco celebra a gastronomia algarvia e convida a visitar o Algarve, num período em que o final do Verão ainda convida a momentos de convívio fora de casa, entre familiares e amigos. Em 2020, na sua 10ª edição, a Rota do Petisco volta a ter a missão com que foi criada em 2011, revitalizar a restauração local e impulsionar a economia do Algarve, não descurando do lema desta edição: “ Faça-se à Rota e petisque em segurança! ”. Para tal foi elaborado um Plano de Contingência que será cumprido por todos os intervenientes e assegurará o sucesso desta odisseia gastronómica.
“A Rota do Petisco chega, em 2020, com um significado de perseverança importante, voltando às suas origens de importância económica perante a restauração e comércio local, oferecendo aos participantes uma experiência segura de alívio, convívio e rica em gastronomia. Com mais um concelho (Loulé), este ano a Rota do Petisco é a prova de que o Algarve está vivo com esperança e garra de ultrapassar os momentos mais difíceis em segurança.”, refere Luís Brito, presidente da Associação Teia D’Impulsos, que, há dez anos, é responsável pela organização deste evento, contando ainda com o apoio fundamental de mais de duas dezenas de parceiros institucionais e particulares que tornam possível a sustentabilidade deste projeto.
Dinamizado pela Associação Teia D’Impulsos (TDI), com o apoio de várias entidades locais públicas e privadas, a Rota do Petisco visa a promoção da restauração e do comércio local, a divulgação da gastronomia tradicional do Algarve, bem como a revitalização das localidades aderentes através de animação social e cultural e o enriquecimento da oferta turística da região.
