Natural de São Brás de Alportel, Renato Manuel Viegas Lopes Pires é uma referência nacional e internacional na arte de confeção e inovação de cocktails, cujo mérito, profissionalismo e dedicação foram mundialmente reconhecidos com a recente conquista do titulo de Campeão Mundial na categoria de After Dinner Cocktail. O 69º Campeonato do Mundo de Cocktail 2022 realizou-se de 4 a 9 de novembro em Varadero, Cuba, com a participação de 64 países filiados na Associação Internacional de Bartenders que levaram os vencedores nacionais a esta competição mundial.
Renato Pires, Campeão Nacional de Cocktails, na modalidade Clássica em 2022, feito que tem vindo repetidamente a conquistar, teve a honra de integrar novamente o circuito mundial e trazer para Portugal, para o Algarve e em especial para São Brás de Alportel o titulo mundial, motivo de orgulho para toda a comunidade. “Um feito que eleva este jovem são-brasense, toda a classe de barman, Portugal, o Algarve e em especial São Brás de Alportel ao mais alto nível”, refere o voto de louvor.
Renato Pires iniciou a sua formação em Restauração e Bebidas pela Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, prosseguindo o seu percurso formativo em serviço de mesa/Barman de 1ª categoria entre muitas outras especializações de aperfeiçoamento, que tem vindo a aprimorar ao longo do seu percurso profissional e dos concursos nacionais e internacionais que tem participado.
Enquanto formador de cursos de serviço de mesa/ barman em São Brás de Alportel e em diversos agrupamentos de escolas, um pouco por toda a região do Algarve, Renato Pires continua a inspirar os jovens a lutar e a investir no seu futuro, constituindo-se como exemplo de sucesso, resiliência, inovação e humildade.
A competição na área de criação e preparação de cocktails faz parte da sua história de vida tendo alcançado em 2015 o 3º lugar no Concurso Nacional de Cocktails & Flair – Tending, seguindo-se em 2018 a conquista do 2º lugar no Concurso Nacional de Cocktails e Concurso Cocktails Vinho da Madeira, bem como em 2019 no Concurso Nacional de Cocktails. Em 2022 Renato Pires regressa ao Pódio para ocupar o primeiro lugar do Concurso Nacional de Cocktails, vitória que lhe permitiu conquistar o 1º lugar do Campeonato do Mundo de Cocktails, na categoria de After Dinner Cocktail.
Um percurso de excelência que em muito dignifica o país, a região e em especial o município de São Brás de Alportel e que mereceu o voto de louvor unânime do executivo municipal que, desta forma, pretende reconhecer, congratular e homenagear Renato Pires, que irá receber a Insígnia Municipal no próximo Dia do Município de São Brás de Alportel, a 1 de junho de 2023.
