De Norte a Sul de país, doze Pousadas de Portugal apresentam as suas sobremesas mais emblemáticas de uma forma original e refrescante, ostentando os sabores da doçaria típica regional.
Na região do Norte e Centro, a Pousada Mosteiro de Amares exibe como protagonista o famoso e suculento citrino da região, apresentando o Gelado de Laranja de Amares, na época de maior esplendor deste produto. A Pousada Mosteiro de Guimarães propõe os sabores do Toucinho-do-céu, garantindo a confeção tradicional à moda do Norte como sobremesa imperdível. Já a Pousada da Ria exibe (inevitavelmente) um delicioso Gelado de Doce d’Ovos de Aveiro.
Esta iniciativa desafia os mais gulosos para experimentarem os sabores de sempre de uma forma inusitada, por exemplo, a Pousada de Viseu surpreende com um Gelado Tigelada da Beira e um Gelado de Castanha de Ovos, enquanto na Pousada da Serra da Estrela é possível experimentar o saboroso Gelado de Requeijão Serrano com Nozes. A Pousada Castelo de Óbidos reinventa os sabores e apresenta um doce Gelado de Trouxas-de-ovos e Brisas do Lis, tão tradicionais na vila do Castelo.
No Alentejo, a Pousada Castelo de Alcácer convida a experimentar um Gelado de Sericá com Ameixa D’Elvas e Pousada Convento de Arraiolos arrisca uma mistura entre o doce e o salgado, uma combinação perfeita resultando num delicioso Gelado Pastel de Toucinho de Arraiolos. Pousada Convento de Évora propõe um irresistível Gelado de Encharcada e a Pousada Convento de Beja reinventa a doce sobremesa Sopa Dourada, enquanto a Pousada Mosteiro do Crato orgulha-se de servir o célebre Tecolameco numa configuração refrescante. E no Algarve, a Pousada Convento de Tavira, apresenta a famosa sobremesa à base de açúcar, ovos, doce de chila e amêndoas: o Gelado Morgado do Algarve.
As Pousadas de Portugal estão implantadas em verdadeiros Mosteiros e Conventos, testemunhos reais da história desta doçaria de colher. Reconhecidos pelo serviço e qualidade de uma gastronomia rica e variada e pelo ambiente requintado que oferecem, os restaurantes das Pousadas de Portugal apresentam, ao longo do ano, um calendário de eventos onde apresentam propostas que aliam dois dos maiores tesouros portugueses: a gastronomia e o património, podendo desfrutar de produtos típicos da cozinha regional, em cenários idílicos e autênticos pela sua tradição e cultura portuguesas.
Mais informações em www.pousadas.pt
Gelados Conventuais das Pousadas de Portugal:
- POUSADA MOSTEIRO DE AMARES, Gelado de Laranja de Amares
- POUSADA MOSTEIRO DE GUIMARÃES, Gelado Toucinho do Céu à moda de Guimarães
- POUSADA DA RIA, Gelado de Doce d’Ovos de Aveiro
- POUSADA DE VISEU, Gelado Tigelada da Beira e Gelado de Castanha de Ovos
- POUSADA DA SERRA DA ESTRELA, Gelado Serrano de Requeijão com Nozes
- POUSADA CASTELO DE ÓBIDOS, Gelado de Trouxas de Ovos e Brisas do Lis
- POUSADA CASTELO DE ALCÁCER, Gelado de Sericá com Ameixa d’Elvas
- POUSADA CONVENTO DE ARRAIOLOS, Gelado Pastel de Toucinho de Arraiolos
- POUSADA CONVENTO DE ÉVORA, Gelado de Encharcada
- POUSADA CONVENTO DE BEJA, Gelado de Sopa Dourada
- POUSADA MOSTEIRO DO CRATO, Gelado de Tecolameco
- POUSADA CONVENTO DE TAVIRA, Gelado Morgado do Algarve
Por: Cunha & Vaz
