Na manhã de sábado, 2 de agosto, a Praça do Mar, em Quarteira, recebeu mais uma iniciativa do programa Verão Ativo, promovido por Loulé – Compromisso com o Desporto, em parceria com a Junta de Freguesia de Quarteira.
Desta vez, o destaque foi para o Workshop de Alimentação Saudável, que incluiu uma Prova Cega conduzida pela conceituada Chef Erika de Sousa, desafiando os participantes a descobrir os sabores de scones de aveia e açafrão com húmus à parte, preparados com ingredientes tradicionais de Marrocos.
O evento reuniu dezenas de pessoas interessadas em aprender a comer melhor, de forma saborosa e nutritiva. A Chef Erika de Sousa surpreendeu o público ao demonstrar como é possível unir tradição e inovação, utilizando especiarias marroquinas e farinhas integrais para criar versões mais leves e equilibradas de doces.
A Prova Cega foi um dos momentos mais interativos, em que os participantes degustaram os queques sem conhecer os ingredientes, incentivando uma reflexão sobre hábitos alimentares e a percepção de sabores naturais. “Muitas vezes, associamos ‘saudável’ a algo sem graça, mas a culinária pode ser nutritiva e deliciosa ao mesmo tempo”, destacou a chef.
Esta iniciativa reforça o compromisso do município de Loulé em promover estilos de vida ativos e saudáveis, especialmente durante o verão, com atividades que combinam gastronomia, bem-estar e comunidade. No final, os participantes levaram para casa não apenas receitas, mas também inspiração para transformar o seu dia a dia alimentar.
O Verão Ativo continua com uma programação diversificada até setembro, sempre com o objetivo de incentivar hábitos saudáveis junto da população e visitantes do concelho.
Por: Jorge Matos Dias
