A cidade de Silves conta com 14 estabelecimentos participantes:
Restaurante A Ladeira Bacalhau assado
Recanto dos Mouros Javali à casa
Ugo Art Café Tostada de Galinha casada com Batatas
Chapim Cafetaria Lounge Bar Tiborna de Petinga
Lendas e Mitos Feijoada de pipis com Batata-doce
Churrasqueira Valdemar Pipis
Art’aska Lounge Caffe Saladinha Art'aska
Taberna Almedina Salada de Bacalhau com Grão
Snack-Bar Al-Karib Moelinhas à medieval
Barbinha Choco frito
Casa Velha de Silves Feijoada de Marisco
Café Da Rosa Limonada de frutos vermelhos + olho de boi
Café da Sé Bruschetta de Porco com Salsa de Laranja
Café Castelo de Silves Carpaccio de laranja com caviar de menta
Em SB de Messines, são nove os estabelecimentos onde o menu da rota pode ser saboreado:
Casa de Pasto “O Petisco” Campilhos Polvo à Algarvia
O Caixeiro Carne d'alguidar e Xarém
Restaurante Ti Raquel Assadura de carne de porco com migas de batata doce
Restaurante João De Deus Migas de leitão da serra Algarvia
Toia Tapas Tapa de Javali
Café Académico Caracóis
Tapas.Com.Vinho Galinha Cerejada
Soc. Instrução e Recreio Messinense Folhados de Messines
Churrasqueira Fátinha Carapaus alimados
O modelo de funcionamento da Rota do Petisco mantém-se. As paragens do roteiro gastronómico correspondem aos diversos estabelecimentos aderentes, os quais oferecem aos participantes a sua Ementa da Rota, dividida em duas modalidades: “Petisco” + bebida com o preço unitário de €3,00 e “Doce Regional” + bebida, com o preço unitário de €2,00.
O Passaporte da Rota poderá ser adquirido nos estabelecimentos aderentes pelo preço de €1.00, valor que reverterá integralmente para o apoio a sete projetos sociais promovidos por instituições locais.
Para mais informações, o Regulamento de Funcionamento do evento encontra-se disponível em www.teiadimpulsos.pt e em www.rotadopetisco.com.
A Rota do Petisco é uma iniciativa da associação Teia D'Impulsos e conta com o apoio da Câmara Municipal de Silves, na qualidade de parceira institucional.
Por: CM Silves
