A cerimónia de inauguração decorreu num tom informal e de convívio, iniciada pelo Presidente Francisco Martins acompanhado pelo Presidente do Turismo do Algarve Desidério Silva, pelo Presidente da Assembleia Municipal Águas da Cruz e de todo o executivo da Câmara Municipal percorreram o certame com atenção, parando aqui, conversando ali, apreciando a qualidade e sabores de alguns dos produtos expostos.
Como vem sendo habitual, alguns milhares de visitantes diários puderam usufruir de todo o espaço interior e exterior, desfrutar de uma panóplia de concertos ao ar livre, visitar exposições em todas a alas do Convento e ter o privilégio de saborear e comprar todo o tipo de bolos, compotas, mel, frutos secos caramelizados, medronho, vinhos do Algarve, chás, ginjinha, chocolate e tantos outros produtos de fabrico regional, para além dos doces que fizeram história na vida das populações, como é caso dos “Dom Rodrigo” que se crê terem sido inventados precisamente pelas freiras que habitaram aquele Convento, há mais de duzentos e cinquenta anos atrás.
Este ano, a Mostra do Doce Conventual de Lagoa, contou com a presença de freiras da Ordem de Cister, o que foi muito apreciado e deu um tom de autenticidade e curiosidade ao evento, enquanto jovens, vestidos a rigor, desempenharam – e muito bem – os papéis de “freiras” e “frades”, como sempre acontece.
A Mostra do Doce Conventual começou há catorze anos atrás, quando a Câmara Municipal de Lagoa, na prossecução do seu programa de atividades culturais, deliberou instituir um evento, então realizado nos Claustros do Convento de S. José, num ambiente que em tudo nos fazia recuar no tempo e nas virtualidades da sabedoria que as freiras possuíam para a confeção de doçaria nas suas mais variadas vertentes e paladares onde não entravam, apenas e só, o açúcar, os ovos e a tradicional farinha de trigo. Também algum engenho e arte.
Como sempre se disse que os bolos devem ser acompanhados por uma bebida, nomeadamente licor, a produção caseira de licor foi (e continua a ser) um segredo muito bem guardado, com paladares únicos, inebriantes, sedutores!
É isso, afinal, o que nos oferece todos os anos a “Mostra do Doce Conventual de Lagoa”, já na 14ª. edição, que tem a mística de transformar um maravilhoso convento num espaço a visitar.
Passou mais uma edição do Doce Conventual. Para o ano há mais num espaço municipal já considerado dos mais importantes e emblemáticos “templos da cultura” lagoense, epíteto que, desde há vários anos, também se aplica ao Centro de Congressos do Arade, no Parchal, Auditório Municipal, na cidade de Lagoa e Parque Municipal do Sítio das Fontes, na Freguesia de Estômbar. Para referir, apenas, alguns equipamentos municipais de animação e lazer.
Por CM Lagoa
