As perdas relacionadas com o desperdício alimentar representam um forte impacto ambiental, económico e social, pelo que é essencial identificar as causas e desenvolver mecanismos para atenuar este problema.
Respondendo a esta necessidade premente, a DECO Algarve sai à rua com o projeto “Poupar e organizar para alimentos não desperdiçar”, promovendo sessões de sensibilização para ajudar o consumidor a fazer melhores escolhas de consumo, capacitando-o para uma tomada de decisão mais responsável e consciente, do ponto de vista económico e ambiental
A DECO entende que deve ser realizado um esforço coletivo e integrado por parte de todas as entidades e organizações envolvidas no setor, disponibilizando aos consumidores a literacia, os meios, e os incentivos para que de forma inclusiva e equitativa, possam fazer escolhas mais sustentáveis.
Foi neste sentido que a DECO Algarve respondeu à chamada à ação de cooperação “Ponha o seu projeto Accionad ODS em marcha!", que pretende financiar iniciativas locais para cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, em especial os nºs 11, 12 e 13, e concebeu esta iniciativa “Poupar e organizar para alimentos não desperdiçar”.
Entre março e julho, a DECO estará no terreno com este projeto, acreditando que, assim, contribuirá para uma economia circular, minimizando os impactos ambientais, financeiros e sociais do desperdício alimentar.
A nível local, a DECO entende que com a criação/aceleração no processo de desenvolvimento dos Planos Municipais de Combate ao Desperdício Alimentar será possível promover a redução do desperdício alimentar através de uma abordagem integrada e multidisciplinar, permitindo sensibilizar as famílias sobre os custos ambientais, económicos e sociais do desperdício alimentar, procurando que estes se tornem agentes ativos de mudança.
